Ech mengen, datt vill virsiichteg Konsumenten op der Lëscht vun Joghurt, Glace, Konserven, Konfitüren, Gelee a villen aneren Zutaten den Numm Acesulfam fannen. Dësen Numm kléngt ganz "séiss", well d'Substanz e Séissstoff ass, seng Séissheet ass 200 Mol sou grouss wéi Saccharose. Acesulfam gouf fir d'éischt vun der däitscher Firma Hoechst am Joer 1967 entdeckt an 1983 a Groussbritannien fir d'éischt zougelooss.
No 15 Joer Sécherheetsbeurteilung gouf bestätegt, datt Acesulfam dem Kierper keng Kalorien liwwert, net am Kierper metaboliséiert gëtt, sech net accumuléiert a keng hefteg Bluttzockerreaktiounen am Kierper verursaacht. Acesulfam gëtt zu 100% am Urin ausgeschloss an ass net gëfteg an net geféierlech fir Mënschen an Déieren.
Am Juli 1988 gouf Acesulfam offiziell vun der FDA guttgeheescht an am Mee 1992 huet dat fréiert Gesondheetsministère vu China d'Benotzung vun Acesulfam offiziell guttgeheescht. Mat der kontinuéierlecher Verbesserung vun der nationaler Produktioun vun Acesulfam ass den Uwendungsberäich an der Liewensmëttelveraarbechtung ëmmer méi extensiv ginn, an den Undeel vun den Exporten ass méi grouss ginn.
GB 2760 leet d'Liewensmëttelkategorien an déi maximal Notzung vun Acesulfam als Séissstoff fest. Soulaang wéi en am Aklang mat de Bestëmmunge benotzt gëtt, ass Acesulfam fir de Mënsch harmlos.
Acesulfam-Kalium ass e künstleche Séissstoff, och bekannt als Ace-K.
Kënschtlech Séissstoffer wéi Acesulfam-Kalium si populär, well se dacks vill méi séiss si wéi natierlechen Zocker, dat heescht, Dir kënnt manner an engem Rezept benotzen. Si bidden och e puer Gesondheetsvirdeeler, dorënner:
· Gewiichtsmanagement.En Teelöffel Zocker huet ongeféier 16 Kalorien. Dat kléngt vläicht net no vill, bis Dir mierkt, datt eng duerchschnëttlech Softdrink 10 Teelöffel Zocker huet, wat ongeféier 160 zousätzlech Kalorien ausmécht. Als Zockerersatz huet Acesulfam-Kalium 0 Kalorien, wat Iech erlaabt, vill vun dësen extra Kalorien aus Ärer Ernährung ze streichen. Manner Kalorien maachen et Iech méi einfach, extra Kiloen ofzehuelen oder e gesond Gewiicht ze behalen.
·Diabetis.Kënschtlech Séissstoffer erhéijen Äre Bluttzockerspigel net sou wéi Zocker. Wann Dir Diabetis hutt, schwätzt mat Ärem Dokter iwwer d'Benotzung vu kënschtleche Séissstoffer ier Dir iergendeng benotzt.
· Zänngesondheet.Zocker kann zu Zännkaries bäidroen, awer Zockerersatzstoffer wéi Acesulfam-Kalium maachen dat net.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 23. Juli 2021