TianJia Liewensmëttel Additiv Fabrikant beschwéiert L-Tyrosine

l-tyrosin

kuerz Aféierung

Tyrosin (ofgekierzt als Tyr oder Y) oder 4-Hydroxyphenylalanin ass eng vun den 22 Aminosäuren, déi vun Zellen benotzt ginn fir Proteinen ze synthetiséieren.Et kann benotzt ginn fir Proteinen an Zellen ze synthetiséieren, mat de Codonen UAC an UAU.Et ass eng net essentiell Aminosäure déi polare Säitgruppen enthält a vum mënschleche Kierper synthetiséiert ka ginn.D'Wuert "Tyrosin" kënnt vum griichesche Tyros, dat heescht Kéis.Am fréien 19. Joerhonnert gouf et fir d'éischt vum däitsche Chemiker Eutus von Libich am Kaseinkéis entdeckt, a wann se als funktionell oder Säitegrupp benotzt gëtt, gëtt et Tyrosin genannt.

Funktioun

Zousätzlech zu enger Protein Aminosäure ze sinn, spillt Tyrosin eng speziell Roll bei der Signaltransduktioun a Proteinen andeems se op phenolesch funktionell Gruppen vertrauen.Seng Funktioun ass als Rezeptor fir Phosphatgruppen, déi duerch Proteinkinasen transferéiert ginn (sougenannte Tyrosinkinase Rezeptoren), während d'Phosphorylatioun vun Hydroxylgruppen d'Aktivitéit vum Zilprotein verännert.

Tyrosin spillt och eng wichteg Roll an der Fotosynthese, déngt als Elektronenprovider an der Reduktiounsreaktioun vum oxidéierte Chlorophyll a Chloroplasten (Photosystem II), Deprotonatioun vu phenoleschen OH Gruppen, a schliisslech Reduktioun vu véier Kär Mangancluster am Photosystem II.

Diätquellen

Tyrosin kann aus Phenylalanin am Kierper synthetiséiert ginn a ka fonnt ginn a villen héich Protein Liewensmëttel wéi Poulet, Tierkei, Fësch, Mëllech, Joghurt, Kéis, Kéis, Erdnuss, Mandelen, Kürbiskerne, Sesam, Soja, Lima Bounen, Avocados, an Bananen.