TianJia Food Additive Fabrikant Transglutaminase TG
Transglutaminase TG Compound Enzym fir Restrukturéiert Fleesch
Dëst Produkt ass eng Cross-linking Enzympräparatioun fir Liewensmëttelverbrauch, a gouf fir d'Restrukturéierung vun Fleeschiessen entworf.Et funktionnéiert gutt souwuel fir direkt Pudderzufuhr a Schläim.Allgemeng Benotzungsdosis ass vun 0,5 bis 2,0% (w/w) baséiert op dem Finale Produktgewiicht.Wéi och ëmmer, dës Niveaue kënne mat spezifescher Applikatioun variéieren.
RAW Material:
Wat assTransglutaminase?
Transglutaminase, déi wäit am mënschleche Kierper präsent ass, fortgeschratt Déieren, Planzen a Mikroorganismen an der Natur, kann d'Verknüpfung an d'Polymeriséierung vun derselwechter oder verschidde Proteinmolekülen katalyséieren, an doduerch d'Leeschtung vu Liewensmëttelproteine verbesseren an verbesseren, sou wéi Emulsifikatioun, Gel, Viskositéit an thermesch Stabilitéit, etc.. Et gëtt wäit an Fleeschprodukter, Mëllechprodukter, Fëschprodukter, Sojaprodukter a Nuddelen benotzt.
Funktioun vun Transglutaminase
* Füügt un d'Fudderformel oder direkt mat der gemëschter Fütterung gemëschter Ernierung
* Promotioun Gesondheet, Wuesstem an Immunitéit
* Verbessert d'Notzungsquote vum Protein a manner Fütterungskäschte
* Ëmweltfrëndlech & Bio-Degradatioun
Uwendung vun Transglutaminase
1. Applikatioun an der Fleeschveraarbechtung
Verbessert d'Textur, de Goût a fördert d'Kräizverbindung.
2. Applikatioun an Mëllechprodukter
Verbessert Stabilitéit, Viskositéit a reduzéiert Molke Nidderschlag.
3. Applikatioun an Nuddelen Produkter
Verbessert d'Qualitéit an erhéijen d'Ausbezuelung.
1.Méi wéi 10 Joer Erfahrung mat ISO zertifizéiert,
2. Fabréck vu Goût a Séisser Vermëschung, Tianjia Own Marks,
3.Fuerschung um Maart Wëssen & Trend Suivi，
4.Timely Liwweren & Stock Promotioun op waarm exigent Produkter,
5.Reliable & Strikt verfollegen de Kontrakt Verantwortung & After Sales Service,
6. Berufflech op International Logistic Service, Legaliséierung Dokumenter & Drëtte Partei Inspektioun Prozess.
