Acesulfam K
Produktvirstellung
Acesulfam-Kalium, och bekannt als Acesulfam-K (K ass d'Symbol fir Kalium) oder Ace-K, ass e kalorienfräie Zockerersatz (kënschtleche Séissstoff), deen dacks ënner den Handelsnimm Sunett a Sweet One vermaart gëtt. An der Europäescher Unioun ass et ënner der E-Nummer (Additivcode) E950 bekannt.
Acesulfam K ass 200 Mol méi séiss wéi Saccharose (normalen Zocker), sou séiss wéi Aspartam, ongeféier zwee Drëttel sou séiss wéi Saccharin an een Drëttel sou séiss wéi Sucralose. Wéi Saccharin huet et e liicht battere Nowgeschmaach, besonnesch a héije Konzentratiounen. Kraft Foods huet d'Benotzung vu Natriumferulat patentéiert fir den Nowgeschmaach vum Acesulfam ze maskéieren. Acesulfam K gëtt dacks mat anere Séissstoffer (normalerweis Sucralose oder Aspartam) gemëscht. Dës Mëschunge si bekannt dofir, e méi Saccharose-ähnleche Goût ze ginn, wouduerch all Séissstoff den Nowgeschmaach vum aneren maskéiert oder e synergisteschen Effekt weist, duerch deen d'Mëschung méi séiss ass wéi seng Komponenten. Acesulfam-Kalium huet eng méi kleng Partikelgréisst wéi Saccharose, sou datt seng Mëschunge mat anere Séissstoffer méi eenheetlech sinn.
Am Géigesaz zu Aspartam ass Acesulfam K stabil bei Hëtzt, och ënner mëttelméisseg sauren oder basische Konditiounen, soudatt et als Liewensmëtteladditiv beim Baken oder a Produkter benotzt ka ginn, déi eng laang Haltbarkeet erfuerderen. Och wann Acesulfam-Kalium eng stabil Haltbarkeet huet, kann et schlussendlech zu Acetoacetat ofbauen, wat a groussen Dosen gëfteg ass. A kuelesäurehaltege Gedrénks gëtt et bal ëmmer a Verbindung mat engem anere Séissstoff, wéi Aspartam oder Sucralose, benotzt. Et gëtt och als Séissstoff a Proteinshakes a pharmazeutesche Produkter benotzt, besonnesch Kau- a flëssege Medikamenter, wou et déi aktiv Zutaten méi schmackhaft maache kann.
1. Méi wéi 10 Joer Erfahrung mat ISO zertifizéierter,
2. Fabréck fir Aroma- a Séissstoffmëschungen, Tianjia Own Brands,
3. Fuerschung iwwer Maartwëssen & Trendfolge,
4. Zäitlech Liwwerung & Lagerpromotioun op waarm usprochsvoll Produkter,
5. Zouverlässeg & strikt der Vertragsverantwortung & dem After-Sales-Service folgen,
6. Professionell am internationale Logistikdéngscht, Legaliséierungsdokumenter & Inspektiounsprozess vun Drëttpersounen.
