Produkt Neiegkeeten
-
Wat ass Reishi Extrakt?
Ganoderma lucidum. Et gëtt zënter Joerhonnerten an der traditioneller chinesescher Medizin an aneren asiatesche Kulturen wéinst senge potenziellen Gesondheetsvirdeeler benotzt. Reishi sinn als "Champignone vun der Onstierflechkeet" bekannt, well se gegleeft ginn, ...Liest méi -
L-Äpfelsäure
Äpfelsäure ass eng natierlech organesch Säure, déi a verschiddene Friichten, besonnesch Äppel, fonnt gëtt. Et ass eng Dicarbonsäure mat der chemescher Formel C4H6O5. L-Äpfelsäure ass eng wichteg Zutat an der Liewensmëttel-, Gedrénks- a Pharmaindustrie wéinst hiren eenzegaartegen Eegeschaften a Villsäitegkeet...Liest méi -
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat ass e Konservéierungsmëttel fir Liewensmëttel, dat dacks benotzt gëtt fir de Wuesstum vu Schimmelpilze, Hefen a Pilze a verschiddene Liewensmëttelprodukter ze verhënneren. Et ass e Kaliumsalz vu Sorbinsäure, déi natierlech a verschiddene Friichten wéi Beeren virkënnt a kommerziell synthetiséiert gëtt ...Liest méi -
"D'Wichtegkeet vun Ascorbinsäure (Vitamin C) fir Gesondheet a Wuelbefannen verstoen"
Ascorbinsäure, och bekannt als Vitamin C, ass e wichtegen Nährstoff, deen am mënschleche Kierper vill wichteg Rollen spillt. Et ass e waasserléislecht Vitamin, dat heescht, et léist sech a Waasser op a gëtt net am Kierper gespäichert, dofir muss et reegelméisseg iwwer d'Ernährung nei agefëllt ginn. ...Liest méi -
Studie weist Xanthangummi als villverspriechend Zutat fir glutenfräi Produkter
Eng rezent Studie, déi am Journal of Food Science and Technology publizéiert gouf, huet gewisen, datt Xanthangummi eng villverspriechend Zutat fir glutenfräi Produkter ka sinn. D'Studie, déi vun engem Team vu Liewensmëttelwëssenschaftler vun der University of California duerchgefouert gouf, hat zum Zil, d'Effekter z'ënnersichen ...Liest méi -
Äre komplette Guide fir Kreatinmonohydrat
Kreatin-Monohydrat, déi beléifste Form vu Kreatin-Ergänzungsmëttel, ass einfach Kreatin mat engem Waassermolekül ugebonnen - dofir den Numm Monohydrat. Et besteet normalerweis aus ongeféier 88-90 Gewiichtsprozent Kreatin. Wat d'Versuergungskette ugeet: d'Epidemie huet sech am Ausland ausgebreet, an d'Produktiounsstopp, nëmmen...Liest méi -
Acesulfam Kalium dëse Séissstoff, Dir musst giess hunn!
Ech mengen, datt vill virsiichteg Konsumenten op der Lëscht vun Joghurt, Glace, Konserven, Konfitüren, Gelee a villen anere Liewensmëttelzutaten den Numm Acesulfam fannen. Dësen Numm kléngt ganz "séiss". D'Substanz ass e Séissstoff, seng Séissheet ass 200 Mol sou grouss wéi Saccharose. Acesulfam gouf fir d'éischt...Liest méi -
ANTIOXIDANTEN ASKORBINSAIER VITAMIN C
Produktiounsmethod: Ascorbinsäure gëtt synthetesch hiergestallt oder aus verschiddene Geméisquellen extrahéiert, an deenen se natierlech virkënnt, wéi zum Beispill Hagebutten, schwaarz Johannisbeeren, de Jus vu Zitrusfrüchte an déi reif Fruucht vu Capsicum annuum L. Eng üblech synthetesch Prozedur besteet aus der Hydréierung vun D-...Liest méi -
Mönchsfruucht/Mogrosiden - Den natierleche Séissstoff ass am Trend
Hautdesdaags ass "Niddereg Zocker" en Trend an der Liewensmëttelindustrie, an d'Zockerreduktioun ass e wuessenden Trend. Vill Produktformelen probéieren d'Quantitéit un zousätzlechem Zocker ze reduzéieren. Ënnert dësem Trend ginn déi natierlech funktionell Séissstoffer Inulin, Steviolglykosiden a Mogrosid duerch Zockerersatzstoffer vertrueden...Liest méi -
Séissstoffer: Aspartampulver / Aspartam granular
Uwendung vun der Mark Tianjia Aspartam Aspartam gëtt bei der Fabrikatioun vu ville zockerfräien, kalorienarmen an diätetesche Produkter benotzt, wéi zum Beispill: ●Gedrénks: kuelesaierhalteg a kal Softdrinks, Fruuchtjusen a Fruuchtsiropen. ●Dëschgedrénks: kompriméiert Séissstoffer, pulveriséiert Séissstoffer (Läffel fir Läffel), séiss...Liest méi