Liewensmëttel Zutaten

Xanthangummi

Typ:Verdickungsmëttel

CAS-Nummer:11138-66-2

Verpackung: 25 kg / Täsch

20 Tonnen pro 1x20Fcl ouni Palette

Mindestbestellquantitéit: 1000 kg
Carrageenan

Typ: Verdickungsmëttel

CAS-Nr.: 11114-20-8

Verpackung: 25 kg / Täsch;

Mindestbestellquantitéit: 1000 kg
Natriumalginat

Produktnumm: Natriumalginat

CAS-Nr.: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Grad: Liewensmëttelqualitéit

Lagerung: Kille, dréchene Plaz

Haltbarkeet: 2 Joer

Pak: 25 kg / Trommel
Mikrokristallin Zellulose

CAS-Nummer:9004-34-6
Verpackung:25 kg/Täsch
Mindestbestellquantitéit:1000 kg

Artikel	Spezifikatioun	Resultat
Physikalesch Exterieur	Wäisst oder gielzegt Pulver	Wäisst oder gielzegt Pulver
Viskositéit (1%, mpa.s)	3000 Minutten	3800
Grad vun der Substitutioun	0,9 Minutten	0,94
pH-Wäert (25°C)	7,0-9,0	8.2
Fiichtegkeet (%)	8.0Max	6,54
Rengheet (%)	95,0%	98,6
Netz	98% passéieren duerch 80	Pass
Bemierkungen	Viskositéit gemooss op naasser Basis vun enger 1% Waasserléisung, bei 25°C, Brookfield Viskosimeter LVDV-I Typ.
Conclusioun	Duerch d'Analyse gëtt d'Qualitéit vun dëser Charge Nr. bestätegt.

Physikalesch a chemesch Elementer		Testmethod GB6783-2013	Resultat
Gelee-Stäerkt (6,67%, 10°C) (Bléi)		240-260	253
Viskositéit (6,67%, 60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Partikelgréisst (Maschinn)		40	40
Fiichtegkeet (%)		≤14	8
Äschen (%)		≤2.0	0,65
pH-Wäert		4,0-6,5	5.8
Transmittanz (%) /Wellenlängt(nm)	450nm	≥30	86
Transmittanz (%) /Wellenlängt(nm)	620nm	≥50	92
Transparenz (5%) (mm)		≥250	43
Onléislech Partikelen (%)		≤0,2	0,1
Schwefeldioxid SO2 (mg/kg)		≤30	18
Waasserstoffperoxid H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsen (As) (mg/kg)		≤1.0	0,8
Chrom(Cr) (mg/kg)		≤2.0	0,9
Plumbum (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Cadmium (mg/kg)		≤0,1	Pass
Quecksëlwer (mg/kg)		≤0,05	Pass
Faarf	Hellgiel oder gielzeg wäiss granulär

Numm: Beschichtete Sorbinsäure Produktbeschreiwung: Sorbinsäure als Haaptrohmaterial huelen, mat der patentéierter Technologie an Ausrüstung, beschichtet mat iessbarem hydréiertem Ueleg. De sauere Geschmaach gëtt op eng sanft an laang haltbar, an dat beschichtet Produkt huet eng gutt Antihaftwierkung. CAS Nr.: 110-44-1 Technesch Spezifikatioun:
Index	Index
Ausgesinn	Wäisst kristallint Pulver
Sorbinsäuregehalt	85-90%
Inhalt vun iessbarem hydréiertem Ueleg	10-15%
Arsen	2ppm maximal
Bläi	2ppm maximal
Maschegréisst (20-100 Mesh)	90% Minutten
Benotzung: Haaptsächlech als Liewensmëttelzousätz benotzt, an der Séissegkeetsproduktioun a Bäckereien agesat. Verpackung: A 25 kg Kartongen oder Säck. Haltbarkeet: 2 Joer. Lagerung an Transport: Gëeegent fir all Transportbedingungen, versiegelt a gelagert an gelëfteten, dréchenen a schattege Lager, kann net mat de gëftege gemëscht ginn

Sensoresch Eegeschaften
Testartikelen	Standard	Resultat
Ausgesinn	Kristallinescht Pulver;	Bestanen
Faarf	Wäiss;	Bestanen
Aroma/Geroch	Liichte Kanéilduft;	Bestanen
Onreinheet	Keng dreckeg Saachen;	Bestanen
Physikalesch a chemesch Eegeschaften
Testartikelen	Standard	Resultat
Kaliumcinnamat Inhalt (ω/%)	≥99.0	99,7
Fiichtegkeet, g/100 g	≤0,5	0,2
Partikelgréisst,%	40 Mesh Duerchgangsquote ≥99.0	100%
pH (10% wässerlech Léisung)	7–8	7.2

Produktnumm	Waarmverkaaft Natriumdiacetatpulver CAS 126-96-5 Natriumdiacetat kafen
Ausgesinn	Wäisst Pulver
Zertifizéierung	ISO
Applikatioun	Liewensmëttelzousätz
Schlësselwierder	Natriumdiacetat kafen; Natriumdiacetat; Natriumdiacetat
Späicherung	Op enger killen, dréchenen, donkeler Plaz an engem dicht zouene Behälter oder Zylinder lageren.
Haltbarkeet	24 Méint

Artikelen	Standard	Resultater
Beschreiwung	Wäisst bis cremewäisst Pulver	cremeg-wäisse Pulver
Potenz	≥900 IE/mg	1028 IU /mg
Verloscht beim Trocknen	≤3,0%	0,60%
Bläi	Maximal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Merkur	Maximal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Arsen	Maximal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Natriumchlorid	≥50%	92,50%
Gesamt Plackenzuel	10 CFU/g maximal	<10 CFU/g
E. coli	25g Negativ	Negativ
Salmonellen	25g Negativ	Negativ